Sur la route des Grands Crus de Bourgogne
Au Sud de Beaune, au cœur de la route des Grands Crus, se trouve un paysage vallonné où se blottissent de petits villages pittoresques dans les vignobles les plus prestigieux. Entre Santenay et Beaune, le village de Saint-Aubin, plus discret que ses voisins Pommard, Meursault et PulignyMontrachet, vaut tout autant le détour. Limitrophes du célèbre « climat » Montrachet, Saint Aubin et son hameau Gamay sont à l'origine de vins d’une grande qualité. Ce magnifique village en vieilles pierres possède également des trésors cachés du patrimoine du Pays Beaunois, notamment son église avec son clocher en tuf, typique de l’art roman.
Au cœur du village, le Château de Saint-Aubin s'impose comme une étape inédite de la célèbre Côte des Blancs. Situé autour du Château, le Domaine de la Maison Prosper Maufoux propose aux visiteurs de vivre des expériences inédites pour découvrir le savoir-faire vigneron et les secrets de l’élaboration des grands vins de la famille. Des caves aux vignobles, il est proposé aux intéressés d'explorer toute la diversité des célèbres Climats de Bourgogne et des secrets de la vinification de Prosper Maufoux. Dégustations, nuits en chambres d'hôtes, balades en vélos électriques à travers les vignobles et même des coffrets cadeaux. Les expériences sont inédites au Château de Saint-Aubin.
À la découverte de vins d'exception
Pour vivre une expérience unique au cœur de la côte des grands Blancs, le Château de Saint-Aubin propose le coffret cadeau « Expérience Prestige ». En plus de la visite privilégiée du vignoble et des caves du Château et de la dégustation de 6 vins du domaine de la Maison Prosper Maufoux, dont 2 Premiers Crus, accompagnés de bouchées bourguignonnes en accords mets et vins, ce coffret permet de découvrir la vinification des grands terroirs de la Maison Prosper Maufoux ainsi que le service du vin et la dégustation professionnelle. Le coffret cadeau « Expérience Prosper », quant à lui, propose de découvrir le savoir-faire de la maison au cours d'une dégustation commentée de 5 de ses vins, dont 2 Premiers Crus, ainsi que découvrir le Clos du Château et ses terroirs mythiques, etles étapes de vinification.
Le Château de Saint-Aubin sort le grand jeu avec le coffret cadeau « Séjour Vignes et Château » puisque ce coffret propose une immersion de deux jours avec un accueil privilégié dans l’une des 4 suites du Château. En plus de la nuit, sont compris le petit-déjeuner et une dégustation Prestige en caveau privé pour 2 personnes, composée de 6 vins de la famille (Maison Prosper Maufoux), dont 2 Premier Cru.
