Balade en 4 haltes en harmonie mets et boissons

Ce coffret comporte par personne :

Un menu gastronomique en 4 haltes : une entrée, un plat, création fromagère, un dessert, une coupe de champagne, une harmonie mets & vins, une eau minérale, une boisson chaude.

Exemple de menu:

LA GRENOUILLE AU PANKO

artichauts, ail noir, persil, wasabina

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LE PORC IBERIQUE AU BINCHOTAN

girolles en duxelle, légumes de chez Eric Roy, jus aux échalotes

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LA CHÉVRE ET LA CAROTTE

 granité, huile d’olive au basilic, gelée de tomate

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LA FRAISE AUX FEUILLES DE SHISO

sorbet rhubarbe, mousse noix de coco, huile végétale

Ce menu est accompagné d'une harmonie Mets et vins : une sélection de 4 verres de vin de 8cl.

 




Réservation obligatoire, selon disponibilités.

Le restaurant est fermé le lundi, le mardi et le mercredi au déjeuner. Ouverture du mercredi soir au dimanche soir inclus.